Aantal fastfoodzaken in 20 jaar bijna verdubbeld

Begin dit jaar waren er 19.400 fastfoodzaken, zo meldt het CBS. Dat is bijna een verdubbeling ten opzichte van bijna twintig jaar geleden: in 2007 waren het er 10.300. Het aantal restaurants steeg in dezelfde periode van 11.100 naar 19.200. In totaal telt Nederland 38.600 eetgelegenheden. Daarvan zijn iets meer dan de helft fastfoodzaken, zoals cafetaria’s, broodjeszaken, eetkramen en ijssalons. Omdat dit aantal vanaf 2007 sneller is toegenomen, zijn er nu meer fastfoodzaken dan restaurants. Tot 2019 was dat nog andersom.

Anno 2026 heeft Nederland minder dan 1.400 Chinees-Indische restaurants, zo’n 22% minder dan tien jaar geleden, zo blijkt uit verschillende bronnen, waaronder Marketingtribune. De klassieke snackbar verloor duizenden vestigingen in de afgelopen decennia. Er zijn er nu nog zo’n 5000 à 5.500, meldde NRC vorig jaar.

De groei moet dan ook op het conto komen van pizza- en bezorgketens, foodtrucks, locaties van de bekende hamburgerketens en Aziatische formules.

Meeste fastfood in Randstad

In gemeenten waar veel mensen wonen, zijn ook de meeste fastfoodzaken te vinden. Zo zijn de vier grote steden samen goed voor bijna 20% van alle fastfoodzaken. Amsterdam telt er 1.605, Rotterdam 975, Den Haag 790, en Utrecht 445.

Gemiddeld zijn er bijna 1,1 fastfoodzaken per duizend inwoners. In gemeenten waar veel toeristen komen zijn dat er een stuk meer, zoals langs de Noordzeekust. Op de Waddeneilanden zijn vanwege het toerisme per duizend inwoners de meeste fastfoodzaken: Vlieland telt er 8,3, Ameland 4,3, Schiermonnikoog 4,1 en Terschelling 3,1 per duizend inwoners. Ook in Zeeuwse kustgemeenten en in Zandvoort zijn er in verhouding veel fastfoodzaken. Dat geldt ook voor Valkenburg aan de Geul in Zuid-Limburg.

In het oosten en noordoosten van het land is het aantal fastfoodzaken per duizend inwoners wat lager dan gemiddeld. In Staphorst is het aantal in verhouding het laagst: 0,3 fastfoodzaken per duizend inwoners, bijna vier keer zo laag als het landelijk gemiddelde.