De Ikea-vestiging die eerder dit jaar in Haarlem is geopend loopt als een tierelier. Vooral het restaurant blijkt bij de bezoekers zeer in trek en is niet alleen onmiddellijk het best bezochte restaurant van alle Ikea-restaurants in Nederland geworden, maar ook dé nieuwe eetgelegenheid van Haarlem. Gepubliceerd in PropertyNL Magazine, 22 septembr 2005
De Ikea-vestiging die eerder dit jaar in Haarlem is geopend loopt als een tierelier. Vooral het restaurant blijkt bij de bezoekers zeer in trek en is niet alleen onmiddellijk het best bezochte restaurant van alle Ikea-restaurants in Nederland geworden, maar ook dé nieuwe eetgelegenheid van Haarlem.
Gepubliceerd in PropertyNL Magazine, 22 septembr 2005
De Ikea-zaak loopt storm en gerekend wordt op ongeveer 2 miljoen bezoekers per jaar. Vestigingsmanager Eva Higler zegt in het Haarlems Dagblad dat gemiddeld negen van de tien bezoekers de weg naar het restaurant vinden. Dat zijn er dus 1,8 miljoen per jaar en daar zal menig (Haarlems) restaurant jaloers op zijn. Sommige Ikea-liefhebbers komen uitsluitend voor het restaurant, dat zonder winstoogmerk opereert. De prijs van een ontbijtje – € 1,95 – is zeer aantrekkelijk en de Zweedse gehaktballetjes (köttbullar) zijn inmiddels ook al internationaal beroemd. Bij toeval hoorden wij dat er jaarlijks in Groot-Brittannië alleen al 155 ton aan gehaktballetjes wordt verorberd. Het bedrijf zal in Zweden gaan beginnen met het verkopen van knäckebröd, haring en gehaktballetjes onder eigen naam.
