Omzetten in hotels zijn prima, maar de resultaten worden enorm gedrukt door snel stijgende kosten van personeel en inkoop. Dit blijkt uit het dinsdag gepubliceerde marktrapport van adviesbureau Horwath HTL. De verwachtingen zijn niet heel positief: omzetgroei zal afnemen en kosten blijven doorstijgen.
De bezettingsgraad van de Nederlandse hotels steeg in 2023 tot 74,8%. Dat is 10 procentpunten boven de 65,8% van 2022, en nog maar een dikke 3 procentpunten onder de recordbezetting van 2019 van 78,2%. Met een gemiddelde kamerprijs van € 166 laat 2023 het gemiddelde van € 120 van 2019 ver achter zich, een stijging van 38% over die vier jaar. Door de stijging in de gemiddelde bezettingsgraden en de stijging van de gemiddelde kamerprijzen is de omzet per beschikbare hotelkamer gestegen van € 88 in 2019 naar € 124 in 2023, en stijging van ruim 141%.
De exploitatiekosten voor hotels in Nederland zijn het afgelopen jaar echter flink verder gestegen. De winstgevendheid van de Nederlandse hotels staat hierdoor nog altijd onder druk. Uitgedrukt als percentage van de omzet is het bedrijfsresultaat in 2023 circa 35,3%. In 2019 was dit nog 41,3%.
De resultaten over het eerste halfjaar van 2024 geven aan dat zowel bezettingsgraden als gemiddelde kamerprijzen stabiliseren op het niveau van 2023. Op basis van de huidige resultaten verwachten hoteliers dat de landelijke bezettingsgraad in 2024 zal stijgen tot 76%, nog iets onder het niveau van 2019. Naar verwachting komt de gemiddelde kamerprijs dit jaar uit op circa € 169. De omzet per beschikbare kamernacht zou hiermee uit kunnen komen op bijna € 124; circa 30% boven het niveau van 2019. Hoewel dit hoger is dan de totale inflatie sinds 2019, verwacht Horwath HTL dat het winstpercentage nog niet hersteld zal zijn.
Amsterdam en Schiphol
De hotels in de regio Amsterdam & Schiphol werden in 2020 het hardst geraakt door de coronacrisis, en hebben in 2021 maar een minimaal herstel kunnen laten zien. In 2022 presteerde de hotelmarkt in de hoofdstedelijke regio boven verwachting. De bezettingsgraad verdubbelde bijna, van 31,4% in 2021 naar 62,3% in 2022 en groeide in 2023 sterk door naar 77,6%. Dit is nog wel 7,7 procentpunten onder het niveau van 2019 (85,3%).
De gemiddelde kamerprijs in Amsterdam & Schiphol steeg zeer sterk, van € 95 op het dieptepunt in 2021 tot € 205 in 2023. Hierdoor ligt de gemiddelde kamerprijs circa 35,7% boven het niveau van 2019 (€ 151). De huidige resultaten en projecties voor Amsterdam & Schiphol geven een verder herstel aan. Wanneer dit doorzet, zullen de Amsterdamse hotels het jaar 2024 afsluiten met een bezettingsgraad van 78% en een gemiddelde kamerprijs van € 206 op eenzelfde niveau als 2023. De omzet per beschikbare kamer kan hierdoor uitkomen op € 160, ruim boven het niveau van 2019.
De publicatie van adviesbureau Horwath HTL geeft de resultaten weer van de hotellerie in Nederland, België en Luxemburg. Aan het onderzoek werken jaarlijks ongeveer vierhonderd drie-, vier- en vijfsterrenhotels mee.
