Restaurantketen ’t Zusje opent dit voorjaar haar deuren midden in het Gijsbrecht van Aemstelpark. De ruimte is 690 m².
Het karakteristieke pand aan de Van Lijenberglaan 320 - in de vorm van een halve maan - werd indertijd door Alexander Bodon ontworpen voor patron cuisinier John Halvemaan. Het restaurant ging dicht enkele maanden voor zijn overlijden drie jaar geleden. Het pand is eigendom van Kroonenberg Groep.
’t Zusje werd in 2009 in het leven geroepen, de tweede horecagelegenheid van oprichter en formule-eigenaar Peter Smits. Door het succes van het tapas-concept werd er snel uitgebreid. Inmiddels telt de formule 32 franchise-ondernemingen, onder meer in Eindhoven, Nijmegen en Rotterdam.
KroesePaternotte adviseerde de verhuurder.
