VALKENBURG - Sterrenrestaurant en hotelbedrijf Prinses Juliana in Valkenburg, Limburg is verkocht aan horecamanagers Heilker en Aronson. Het restaurant, dat als een van de eerste zaken in Nederland werd bekroond met een Michelin-ster, zal worden verbouwd en zal voortgezet worden onder de naam 'J'. Verkoper is de familie Stevens, die het na een carrière van 40 jaar tijd vond om een opvolger te vinden. Prinses Juliana is 92 jaar in handen van de familie geweest.
VALKENBURG - Sterrenrestaurant en hotelbedrijf Prinses Juliana in Valkenburg, Limburg is verkocht aan horecamanagers Heilker en Aronson. Het restaurant, dat als een van de eerste zaken in Nederland werd bekroond met een Michelin-ster, zal worden verbouwd en zal voortgezet worden onder de naam 'J'. Verkoper is de familie Stevens, die het na een carrière van 40 jaar tijd vond om een opvolger te vinden. Prinses Juliana is 92 jaar in handen van de familie geweest.
Adhoc horecamakelaars bemiddelden bij de verkoop. 'J' zal na de verbouwing voor Pasen 2006 de deuren openen. 'J' blijft hotel en restaurant, maar zal ook een lounge, een wijnproeflokaal en een club krijgen. Er zullen evenementen worden georganiseerd zoals in de zomer een beachclub met echt strand. In de tuin komen kleine paviljoens om intiem te dineren. Het hotel krijgt 15 kamers, waarvan twee luxe suites.
