"De meest opvallende exploitant van alle markthalconcepten in Nederland is woningbouwcorporatie Trudo in Eindhoven. Zij heeft het initiatief genomen om de begane grond van een van de voormalige fabriekscomplexen van Philips op Strijp-S in Eindhoven als versmarkt in te richten. Het past in de [link=""trend van de opkomende foodhallen""]http://www.propertynl.com/index-newsletter/in-iedere-stad-een-foodhal/[/link]. [i]Gepubliceerd in PropertyNL Magazine nr. 12, 18 december 2015[/i] "
"De meest opvallende exploitant van alle markthalconcepten in Nederland is woningbouwcorporatie Trudo in Eindhoven. Zij heeft het initiatief genomen om de begane grond van een van de voormalige fabriekscomplexen van Philips op Strijp-S in Eindhoven als versmarkt in te richten. Het past in de trend van de opkomende foodhallen.
Gepubliceerd in PropertyNL Magazine nr. 12, 18 december 2015
Trudo is een van de partijen die met de gemeente heeft afgesproken Strijp-S te herontwikkelen. De overeenkomst betekent dat Trudo 130.000 m² rijksmonument op Strijp-S gaat transformeren en 120.000 m² nieuwbouw mag realiseren. Met het laatste zal de corporatie in 2017 starten als de eerste steen wordt gelegd van de eerste van drie woontorens op het terrein.
Ideaal gesproken zou het fabrieksgebouw waar nu de vershal is ondergebracht een woongebouw zijn geworden, ware het niet dat het absoluut niet geschikt is voor transformatie. Daarom wordt het een parkeergarage voor de toekomstige bewoners, met een foodhal op de begane grond.
Blurring
Het concept dat Trudo hier uitrolt is een voorbeeld van ‘blurring’. Je kunt bij de standjes zowel eten als producten kopen. Wie nu rondloopt in Het Veem ziet nog veel lege plekken. Komend voorjaar zijn die echter gevuld, zegt Jack Hock, directielid van Trudo. ‘We hebben niet gewacht tot we helemaal gevuld waren, maar zijn alvast van start gegaan. Er is inmiddels een behoorlijke aanloop, voldoende om de eerste ondernemers ervan te overtuigen dat ze een goede beslissing hebben genomen.’
Trudo houdt volgens Hock voorlopig zonder aarzeling vast aan het concept van een markthal met een grote verscheidenheid aan kleine gespecialiseerde ondernemers die unieke producten met een voortreffelijke kwaliteit aanbieden. ‘Uiteindelijk moet het een mix worden van lokale producten en internationale etenswaren. Franchisers en winkelketens houden we buiten de deur. AH zou hier ook graag willen komen, maar we willen eerst kijken of we het met zo’n groep van bijzondere ondernemers kunnen realiseren.’
Het Veem vloeit volgens Hock voort uit een toenemende vraag die in Eindhoven ontstaat. Hock: ‘Na het vertrek van Philips is hier veel gebeurd. We zijn de slimste regio van de wereld. Er zijn bedrijven naar de stad gekomen die internationaal actief zijn. Er lopen hier steeds meer expats rond en ook komen jongeren die in de Randstad gestudeerd hebben terug naar de stad. Ook worden steeds meer start-ups actief op het gebied van technologie en design. De locatie Strijp-S is een unieke kans om iets aan het Eindhovense milieu toe te voegen dat aantrekkelijk is voor internationale mensen en talenten die naar de stad komen. En daar hoort volgens ons een foodconcept bij als Het Veem.’"
