De van oorsprong Duitse formule BackWerk opent binnenkort twee nieuwe winkels: in Amsterdam aan de Claude Debussylaan 5 midden op de Zuidas en in Rotterdam op Zuidplein Hoog 656 in het winkelcentrum Zuidplein.
De van oorsprong Duitse formule BackWerk opent binnenkort twee nieuwe winkels: in Amsterdam aan de Claude Debussylaan 5 midden op de Zuidas en in Rotterdam op Zuidplein Hoog 656 in het winkelcentrum Zuidplein.
De winkel in Amsterdam heeft een vloeroppervlakte van 137 m² winkelruimte op de begane grond. De huurovereenkomst is gesloten met Union Investment Real Estate tegen een marktconforme huurprijs. De Rotterdamse vestiging heeft een vloeroppervlakte van 144 m² winkelruimte op de begane grond en 193 m² op de eerste verdieping. De huurovereenkomst is gesloten met Redema Beheer tegen een marktconforme huurprijs. Beide openingen staan gepland in het tweede kwartaal van dit jaar.
BackWerk telt met deze openingen 9 winkels in Nederland en wil dit aantal in 2016 verdubbelen. De zelfbedieningsbakkerswinkel heeft zich ontwikkeld tot ‘good-food-fast’ winkel. Er worden doorlopend broodjes vers gebakken en belegd. Daarnaast is er een ruime keuze in heerlijk gebak, snacks, koude en warme dranken. De klant kan door zelfbediening zelf zijn keuze maken en zijn consumptie in het zitgedeelte nuttigen of deze inpakken en meenemen.
Savills en Bilfinger hebben de verhuurder in Amsterdam bijgestaan en Bouman Visscher van Limbeek de verhuurder in Rotterdam. BackWerk werd bij beide transacties geadviseerd door Blauwvliet en Engelvast.
