Het van origine Goudse concept is gevestigd in het nieuwbouwproject aan het Thorbeckeplein op de hoek van de Hooftstraat en de Van Mandersloostraat.
Het is de tweede vestiging voor Koeien en Kaas. Koeien en Kaas huurt 365 m².
Het concept Koeien en Kaas is in 2010 in Gouda opgericht en is gespecialiseerd in gegrild vlees en kaasgerechten uit de regio.
In tegenstelling tot de vestiging in Gouda, is het bedrijf ook overdag voor koffie en lunch geopend. Het restaurant heeft een bar, 100 zitplaatsen en een terras aan het water.
Adhoc horecamakelaars bemiddelde bij de aankoop voor een particuliere belegger en bij de verhuur namens de verhuurder/belegger.
