Nieuwe huurder voor restaurant Rust Wat

Nedstede Groep heeft met Axivate Horeca Group een nieuwe, twintigjarige huurovereenkomst gesloten voor het Blaricumse restaurant Rust Wat.

Bas Rasker en zijn Axivate Horeca Group hebben de exploitatie van restaurant Rust Wat overgenomen. Rasker kocht het Gooise restaurant van Marc Bon, die met zijn vrouw Sasha sinds 2004 eigenaar was.

Café-restaurant Rust Wat kent al een aardige lange geschiedenis. Rond 1930 werd op de plek waar het restaurant is gevestigd een grote vijver gegraven, die dienst moest gaan doen als ijsbaan. De baan werd uitgerust met een tribune en een ijsbaanhuisje.

Dat huisje zou later een horecabestemming krijgen, onder meer als pannenkoekenhuis en partycentrum en later als kwaliteitsrestaurant voor zowel locals als mensen uit de Randstad.