HMS Host gaat 9 horecavestigingen in Designer Outlet Roermond exploiteren. De Amerikaanse cateraraar neemt vier restaurants en bars over van het Limburgse horecabedrijf Cox & co en opent er vier in de uitbreiding van het winkelcentrum.
Eigenaar McArthurGlen schreef een tender uit, toen de overeenkomst uit 2001 met Cox & co afliep. Het contract dat HMS Host en McArthurGlen hebben afgesloten heeft een waarde van € 100 mln en een duur van 10 jaar. HMS gaat onder andere twee Starbucks-zaken uitbaten, Kamps Backstube, Doner Kebab & Pommes Frites, Entrée Bakery Café, Käfer, Burger Federation en Sausage Company. Naast de acht vaste zaken komt er ook een mobiele kiosk.
De onderneming exploiteert ook al horecagelegenheden in een outletcentrum in Italië en in Nederland heeft HMS ondermeer 75 zaken op Schiphol. HMS Host is een dochter van het Italiaanse horecaconcern Autogrill.
